Kopparkastrull hamrade med järnbåge 24 cm

Tillverkade med maskin, genom gjutning, i släta eller hamrade kopparkrukor, med mässingshandtag eller järnbågar, erbjuder de något för alla smaker.

Dessa koppargrytor är avsedda för matlagning, vanligtvis bläckfisk eller sylt, men de kan användas till många andra rätter eller till och med för att brygga öl. De är gjorda helt av kopparkrukor (invändigt och utvändigt), med undantag för handtagen (mässing) eller bågen (järn).

Koppargrytan är inte konserverad på insidan och därför måste du ta bort maten efter tillagning så att koppargrytan inte oxiderar och maten inte tar upp gifter.
I södra Portugal och inom spansk gastronomi är det en tradition att tillaga bläckfisken i en koppargryta för att ge den en karakteristisk smak.
Alla koppargrytor har platt botten och kan användas på keramikhäll, gas- eller vedspis. De ska aldrig användas på induktionshällar.